Taça de banana, morango, iogurte e granola

Taça de banana, morango, iogurte e granola

Hoje trago mais uma ideia de café da manhã, ou lanche da tarde: uma deliciosa taça com banana, morangos, iogurte e granola. Pode ser servida como sobremesa também, por que não?

É muito prática, e você pode usar as frutas que tiver… A granola fiz em casa, é uma receita delícia que postei esses dias, se você perdeu, veja clicando aqui. O iogurte é de soja eu comprei pronto, caso não encontre você pode fazer um creme de leite vegetal, amido de milho e baunilha e deixar gelar antes de servir. Ou você pode substituir o iogurte de soja por um creme doce de tofu com leite de coco como o da nossa receita de parfait de frutas vermelhas que postei ha um tempo atrás (clique aqui para ver).

Se quiser fazer a receita sem glúten é só usar granola sem glúten ou substituir por oleagenosas como amêndoas, nozes e castanhas picadas.

Montagem das taças

  1. Forre o fundo das taças com morangos picados
  2. Posicione rodelas de banana nas laterais das taças (como na foto)
  3. Despeje o iogurte ou substituto de sua preferência
  4. Adicione mais ou menos uma colher de mapple syrup – xarope de bordo – em cada taça (opcional)
  5. Cubra com granola e enfeite com morango ou com outra fruta de sua escolha

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