Patê de castanhas de caju com pimentão

Patê de castanhas de caju com pimentão

Aprenda a fazer esse patê maravilhoso com apenas 2  ingredientes! Com apenas castanhas de caju e pimentão vermelho você pode preparar essa delícia que fica pronta em 15 minutos no máximo! O segredo é queimar um pouquinho o pimentão antes de fazer o patê para dar um gostinho de defumado e usar castanhas de caju para dar cremosidade, mais sabor e deixar mais nutritivo! Fica muito gostoso para passar no pão, biscoito salgado, torradas, canapés, wraps e como dip.

Ideias:

– Faça sanduíches ou canapés com esse patê para reuniões de amigos ou família

– Passe no pão, ou faça wraps, acrescentando vegetais como pepino, cenoura, e folhas verdes e leve de lanche para a escola ou trabalho

– Fica muito bom para o café da manhã ou um lanche rápido da tarde

Ingredientes

  • 1 xícara de castanhas de caju cruas (deixadas de molho por 8 horas – despreze a água e use somente as castanhas na receita)
  • 1 pimentão vermelho (se preferir com gosto forte pode usar um pimentão maior, e se preferir mais fraco use um menor)
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Retire o talo e as sementes do pimentão e corte-o em fatias largas
  2. Aqueça uma frigideira anti aderente e frite as fatias de pimentão em fogo médio dos 2 lados até que fiquem macias e levemente queimadas (apenas com algumas pequenas marcas pretas já é o suficiente… cuidado para não deixar queimar muito para que seu patê não fique amargo)
  3. Bata o pimentão com as castanhas e sal a gosto até obter um creme homogêneo
  4. Está pronto! Se não for consumir na hora conserve na geladeira

Conte-nos o que achou da ideia :)

 

 

 

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