Aproveitando Tudo

Cookies integrais de resíduo de amêndoas (sem glúten)

Cookies integrais de resíduo de amêndoas (sem glúten)

Serve: 8

Tempo: 00:30:00

Dificuldade: Fácil

Essa é uma ótima idéia para aproveitar o resíduo do leite de amêndoas: faça cookies! Cada vez que faço leite de amêndoas costumo congelar o resíduo em potinhos individuais e quando estou inspirada é só […]

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Cozido de folhas de beterraba com tofu (versão de palak paneer)

Cozido de folhas de beterraba com tofu (versão de palak paneer)

Serve: 8

Tempo: 00:40:00

Dificuldade: Média

Essa é uma adaptação do Palak Paneer, que é um prato indiano feito com espinafre e queijo. Em vez de espinafre estou usando folhas e talos de beterraba e o tofu fica no lugar o queijo. Essa […]

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Manjar de jaca com calda de ameixa

Manjar de jaca com calda de ameixa

Serve: 8

Tempo: 00:20:00

Dificuldade: Fácil

A receita de hoje é diferente!!! Manjar de jaca com calda de ameixa 😀 Esses dias fiz carne de jaca verde e como não gosto de desperdício fiquei morrendo de dó de jogar fora a […]

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Mini bolinhos com cobertura de chocolate (sem glúten)

Mini bolinhos com cobertura de chocolate (sem glúten)

Serve: 40 unidades

Tempo: 00:30

Dificuldade: Fácil

Essa é uma ideia de reaproveitamento! Muitas pessoas coam os sucos e os resíduos acabam indo para o lixo, então estou postando essa ideia de como reaproveitar os resíduos de suco de cenoura e/ou suco de […]

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Wrap de couscous

Wrap de couscous

Postei uma receita de couscous com molho há alguns dias atrás e agora quero dar uma dica de como usá-lo para rechear wraps. Esses wraps ficam leves e gostosos e ficam ótimos para um lanche da tarde […]

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