Batata Brasileira

Batata Brasileira

Essa batata é muito boa, fica bem temperadinha e é ótima como acompanhamento ou prato principal!!!

Ingredientes

  • 5 batatas médias
  • Meia cebola
  • 2 folhas ou 3 folhas de couve
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • óleo para untar
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de grão de bico (sem glúten) ou 1 colher de sopa de farinha de trigo (com glúten)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas com casca por uns 10 minutos ou até que fiquem um pouco macias, mas ainda firmes
  2. Espere esfriar e deixe-as no congelador por umas 2 horas
  3. Retire do congelador, tire as cascas e rale as batatas em um ralador grosso
  4. Pique a couve e a cebola em pedacinhos pequenos e junte-os à batata ralada
  5. Adicione também o sal e a farinha e misture com cuidado para que a batata não desmanche (o ideal é não deixar virar purê)
  6. Faça bolinhos achatados e posicione-os em uma assadeira untada (use uma assadeira sem laterais como a de pizza por exemplo)
  7. Polvilhe cada um dos bolinhos com um pouquinho de pimenta do reino e regue com pouco azeite
  8. Leve ao forno pré-aquecido até que os bolinhos fiquem dourados

 

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